Backmischung für unser Heimatbrot. Vollmundig mit einem leichten Malzgeschmack.
Zutaten
Roggenmehl, Weizenmehl,
Dinkelquellmehl, Dinkelmehl Type630, Malzextraktmehl, Dinkelsauerteig
getrocknet, Hartweizenmehl, Natursteinsalz, Flohsamenschalen, Roggenmalz,
Acerolapulver.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100 g*:
| Physiologischer Brennwert: |
1383 kJ / 330 kcal |
| Fett: |
1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,2 g |
| Kohlenhydrate: |
68,0 g |
| davon Zucker: |
1,7 g |
| Eiweiß: |
10,0 g |
| Salz: |
2,3 g |
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